Sea Soul Nº4

SYRAH

DESCORCHE

  • Temperatura ideal de conservación: 12º (53,6ºF)
  • Temperatura de servicio: 14º (57,2ºF)

CATA

  • Fase visual: rojo burdeos.
  • Fase aromática: muy fresco; mantiene el carácter reductivo positivo de la variedad. Bastante floral (notas de rosa) y, a la vez, expresa aromas de fruta fresca. También destacan sus aromas tostados y de torrefactos, incluso con recuerdos a frutos secos. Sobre todo, destaca la alta expresión en nariz con recuerdos a regaliz y gominola.
  • Fase gustativa: extremada elegancia en boca; con mucho cuerpo pero, a su vez, demostrando frescura. Toque licoroso con sensaciones de alta acidez muy bien integrada y ligero final amargo muy agradable. El final de este vino en retronasal es largo, perdura y no deja indiferente.

ENÓLOGO

  • Dr. Antonio Palacios,  Director Enología Crusoe Treasure.

Sea Passion Nº6

UVA DE MADURACIÓN TEMPRANA UNIDO A OTRO DE MAYOR MADUREZ FENÓLICA

DESCORCHE

  • Temperatura ideal de conservación: 12º (53,6ºF)
  • Temperatura de servicio: 14º (57,2ºF)

CATA

  • Fase visual: rojo picota intenso.
  • Fase aromática: aromas profundos y penetrantes. Muy afrutado: frutas silvestres, casis, especiado (clavo), comino.
  • Fase gustativa: muy estructurado en boca, con un tanino perfectamente maduro y un final amargo muy agradable. En retronasal, recuerdos de pastelería: tarta de manzana asada, frambuesa, vainilla y coco.

ENÓLOGO

  • Dr. Antonio Palacios,  Director Enología Crusoe Treasure.
Peso 10.7 kg
Dimensiones 32.8 × 28 × 19.2 cm
Variedad

Syrah

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