ビルバオを訪れる人の多くが、同じ定番スポットを巡ります。グッゲンハイム美術館、ネルビオン川沿いの散策、旧市街で味わうピンチョス。そこにもうひとつ加えたい体験がありますが、訪問者の大半はもちろん、わずか20分の距離に暮らす地元の人でさえ、まだその存在を知りません。カンタブリア海の水深18メートルで数か月熟成されたワインを、目の前に広がるその海を眺めながら味わう体験です。
これは宣伝文句ではありません。ゲチョのマリーナにあるCrusoe Treasureで、実際に体験できることです。そして、地球上のほかのどこでも味わえない体験です。
「知っておきたい場所」という表現は、決して大げさではありません
誇張ではなく、世界にほかにない、見学できる水中人工礁ワイナリーです。水中でのワイン熟成に取り組むプロジェクトはほかにもいくつかありますが、Crusoe Treasureのような条件をすべて備えた場所はありません。ヨーロッパの都市にある現役のマリーナ内に位置し、一般公開されていて、レンタカーも事前のツアー予約もせずに地下鉄で訪れることができます。
この最後の点は、思いのほか大切です。ワインの世界では珍しい、思い立ったその日の朝に行くと決められる体験になるからです。午前中にグッゲンハイム美術館を出て、地下鉄L1線でアルゴルタへ。マリーナに向かって坂を10分ほど下れば、事前の計画は何もなくても、カンタブリア海を眺めながら水中熟成ワインを手にすることができます。
実際に体験できること
展示と360°没入型ルーム。 グラスを手にする前に、まずはその物語をご紹介します。プロジェクトが2008年、プレンツィアのLSEB海洋研究所による科学的監修のもとで始まった経緯、水中構造物の実際の姿、そして年月を経て生きた人工礁へと成長してきた様子をご覧いただけます。没入型ルームでは、濡れることなく海底へと降り立つような体験をお楽しみいただけます。
飲み比べテイスティング。 ここでは、話を聞くだけだった人が、自ら違いを実感し始めます。同じワインが歩んだ、ふたつの道。ひとつは陸上で、もうひとつは海中で熟成されたものです。並べて注げば、その違いを説明する必要はありません。
マリーナを望むワインバー。 予約は不要です。グラスを片手に海を眺め、ゆったりとお過ごしください。20分ほどのつもりが、気づけば2時間になっていることも珍しくありません。
ほかでは出会えないボトルが並ぶショップ。 海底から引き揚げられたボトルをお求めいただけます。海だけが残すことのできる質感や跡をまとったボトルです。ひとつとして同じものはないため、お持ち帰りいただく一本は、文字どおり唯一無二です。
お食事、ライブクッキング、最大150名様までのイベント。 マリーナを望むペアリングディナーから、テイスティングを中心にした企業向けのオフサイトイベントまで。1年間水中で熟成されたワインほど、会話が弾むチームビルディングの機会はそう多くありません。
実際にはどんな方におすすめ？（ワインに詳しくなくても大丈夫です）
訪れた方からよく聞くのは、テンプラニーリョとアルバリーニョの違いもわからずに来たのに、帰る頃には、これまで思いもしなかったワインの質問をしていたということです。専門用語を知っている必要はありません。飲み比べテイスティングは、教科書ではなく感覚で違いを理解できるように構成されています。すでにワインに親しんでいる方なら、なおさら楽しめるはずです。当たり前だと思っていたことを、いくつか見直すきっかけになるでしょう。
ビルバオに寄港するクルーズ船の乗客にも、近年人気の立ち寄り先となっています。ゲチョのクルーズターミナルは、当施設からわずか300メートル。ヨーロッパで、徒歩圏内に水中ワイナリーがあるクルーズ港はほかにありません。
一般的なワイナリー見学との違い
リオハやチャコリのワイナリーでは、樽、セラー、熟成室など、すでに想像できる工程をご覧いただけます。Crusoe Treasureでは、実際の熟成が、誰もその場に立つことのできない海底で行われます。没入型ルームと飲み比べテイスティングは、その様子をお伝えするためのものです。ビスカヤやリオハ・アラベサのワイナリーと競うのではなく、私たちにしか語れない物語をお届けしています。
よくあるご質問
Crusoe Treasureがユニークなワイン体験とされるのはなぜですか？ カンタブリア海の海底でワインを熟成させる、世界で唯一の見学可能な水中人工礁ワイナリーだからです。同じワインを陸上熟成と水中熟成で飲み比べられるテイスティングも、ほかのワイナリーでは体験できません。
ビルバオから車なしで行けますか？ はい。実はそれが最も簡単な方法です。地下鉄L1線でアルゴルタまで行き、ゲチョのマリーナまで徒歩約10分です。
テイスティングを含む見学には、どのくらい時間がかかりますか？ 約90分です。テイスティングなしで、展示のみをお客様のペースでご覧いただくこともできます。
ビルバオに到着するクルーズ船の乗客におすすめの立ち寄り先ですか？ はい。ゲチョのクルーズターミナルから入口まではわずか300メートルで、スペイン北部を巡るクルーズの行程において、これ以上近い立ち寄り先はありません。
事前予約は必要ですか？ テイスティング、ガイド付きツアー、お食事、ライブクッキング、イベントは事前予約が必要です。ワインバーとショップは予約なしでご利用いただけますが、営業時間をご確認いただくことをおすすめします。
プライベートイベントや企業イベントを開催できますか？ はい、最大150名様までご利用いただけます。新商品発表会、企業向けイベント、テイスティングを取り入れたチームビルディング、プライベートなお祝いなどに対応し、館内でのお食事もご用意しています。
ご予約・お問い合わせ： +34 688 63 81 14 · WhatsApp +34 747 48 66 53 · www.crusoetreasure.com