Sea Soul Nº7
VINO BLANCO
- Temperatura ideal de conservación: 12º (53,6ºF)
- Temperatura de servicio: 5º (41,2ºF)
- Fase visual:amarillo pajizo poco intenso con reflejos verdosos. Limpio y muy brillante.
- Fase aromática:elegante en nariz. Recuerdos minerales de cantos rodados, pedernal, roca volcánica y granito. Por debajo sale melocotón, piña y ciruela. Una vez abierto en copa, aparecen aromas a caramelo de miel, melón maduro y pera en almíbar, de carácter muy agradable y acompañados de notas especiadas.
- Fase gustativa: intenso, muy denso, con mucho cuerpo, glicérico y sedoso, con una acidez muy elevada pero bien envuelta. Muy refrescante: con carácter cítrico y mentolado en retronasal, volviendo a salir el melocotón y la ciruela. Muy estructurado en boca.
- Dr. Antonio T. Palacios, Director Enología Crusoe Treasure.
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