Sea Soul Nº7

  • Extracción del mar: 28/09/2018
  • Edición limitada: 2.500 unidades.
  • Embalaje: cajas de 1, 3 o 6 botellas.
  • Packaging: cada botella viene acompañada de un estuche de diseño y ficha de cata. Los dibujos representan las especies de nuestra bodega submarina.
  • Elaboración: crianza de 4 meses sobre lías y 6 meses de atesoramiento submarino.
  • Variedad: Garnacha blanca.
  • Situación del viñedo: zona Terra Alta (Cataluña); viñedos viejos en vaso.
  • Zona específica: Batea.
  • Contenido de alcohol: 14,6% Vol.

DESCORCHE

  • Temperatura ideal de almacenaje: 12º (53,6ºF)
  • Temperatura de servicio: 5º (41ºF)

ENÓLOGOS

  • Dr. Antonio Palacios,  Director Enología Crusoe Treasure.
  • Héctor Díez,  enólogo Crusoe Treasure.

CATA

  • Fase visual: amarillo pajizo poco intenso con reflejos verdosos. Limpio y muy brillante.
  • Fase aromática: elegante en nariz. Recuerdos minerales de cantos rodados, pedernal, roca volcánica y granito. Por debajo sale melocotón, piña y ciruela. Una vez abierto en copa, aparecen aromas a caramelo de miel, melón maduro y pera en almíbar, de carácter muy agradable y acompañados de notas especiadas.
  • Fase gustativa: intenso, muy denso, con mucho cuerpo, glicérico y sedoso, con una acidez muy elevada pero bien envuelta. Muy refrescante: con carácter cítrico y mentolado en retronasal, volviendo a salir el melocotón y la ciruela. Muy estructurado en boca.

Pack Duet Disponible

Compara nuestro vino submarino con el mismo vino envejecido en tierra. Pack con dos botellas de Sea Soul Nº7, una atesorada bajo el mar y la otra envejecida en bodega durante 6 meses. Edición limitada de 500 packs.