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Los vinos se pueden envejecer o criar con un sinfín de procedimientos. Existen vinificaciones diferentes y con excelentes resultados. Un ejemplo de innovación, que está creando tendencia enológica, es el caso del atesoramiento submarino,...

Yusei Nagashima quedó cautivado en su infancia por un pez: la forma en la que se movía, el brillo en sus ojos y escamas, cómo bajo la incandescente luz de la pescadería todos...

Descubre más sobre quien es nuestro enólogo, Antonio T. Palacios, el tamaño de su currículum es tan solo equiparable al de su humildad.

Nuestra inspiración: los barcos hundidos En las profundidades del mar encontramos algo más que vida marina, allí también se encuentran restos de nuestra historia en barcos hundidos. Así ha sucedido...

“[…] En unos años ya veremos si se convierten en un tesoro de las profundidades” decía Matías Prats, presentador de Antena 3 noticias, hace ya más de diez años, refiriéndose...