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ビルバオとビスカヤ海岸の魅力は、景色だけではありません。ワインと美食が特別な体験となる場所です。この唯一無二の環境で、Crusoe Treasureは世界初の海中リーフワイナリーとして際立っています。ワインが海の下で熟成し、その魅力を身近に、ありのままに感じていただけます。高級ホテルにも推薦される特別な体験を通じて、訪れる方をカンタブリア海、バスクの文化と食、そして一本一本のボトルを生み出す人々へとつなぎます。

海の下で熟成したワインは、塩味がするわけではありません……15年以上にわたってその変化を研究してきた私たちは、それを確かな事実として知っています。持続可能な人工魚礁の中で行う海中熟成は、驚くべき現象であるだけではありません。ワインによりシルキーで複雑な変化をもたらす醸造科学であり、海洋生物が再生する助けとなる海の空間も生み出します。

Crusoe Treasureは、海底熟成ワインを手がける世界の先駆的なブティックワイナリーです。 2008年、 LSEB Plentzia の科学的な厳密さのもとに設立され、 Borja Saracho の戦略的なビジョンと、 Antonio Tomás Palacios博士の卓越した醸造技術を結びつけています。カンタブリア海で約20年にわたる研究を重ね、等圧、潮汐の運動エネルギー、海の熱慣性を活用してワインの分子構造を高める独自の手法を磨き上げてきました。一本一本のボトルは、コレクターズアイテムであると同時に、海洋生物多様性のための避難場所となります。

Crusoe Treasureでは、本当の贅沢とは、ともに過ごす時間だと考えています。時間がないことを言い訳にせず、大切な方やご自身で選んだ方と特別な夜を楽しめるよう、気軽にご利用いただけるプランをご用意しています。

ワインの物語は、瓶詰めで終わるわけではありません。むしろそこから、最も魅力的な段階の一つが始まります。ボトルの中で静かにどのように変化していくのか、そしてCrusoe Treasureの海中熟成によって、世界でも類を見ない奥行き、質感、複雑さがなぜ生まれるのかをご紹介します。

海からの宝物を贈って、驚きを届けませんか。波の下で熟成したボトルやワインツーリズム体験、Crusoe Treasureの海底ワイナリーが生み出した世界初の人工礁ワイナリーの魅力を知るためのギフトカードをご用意しています。 いつもとは違う贈り物を。海底熟成ワイン、1～3本入りセット、テイスティングや海底ワイナリー見学に使えるギフトカード。特別で、心に残る贈り物です。  

Crusoe Treasureは、ビルバオ・ビスカヤ（ビスカヤ）を代表するワインツーリズムの魅力を体現しています。自然とのつながりを感じる、唯一無二の体験です。 個性豊かなワインを味わい、新しい発見をしながら 忘れられないひとときを過ごす  バスク地方でひと味違う過ごし方をお探しなら、Crusoe Treasureがお待ちしています。 海をパートナーに 、そして ワインを一杯 。その一杯が、あなたを 荒々しいカンタブリア海の深みへと誘います。 

カンタブリア海は、ワインの海中熟成に唯一無二の環境をもたらします。安定した水温、躍動する潮流と潮汐、そして豊かな生物多様性が、ワインに個性と複雑性を刻み込みます。地中海とは異なり、その力強さと自然の均衡が、北の魂から生まれた、他に類を見ないアイデンティティをワインに与えるのです。

潮の動きは月と太陽に導かれ、海底に生きた環境を生み出し、 影響を与えます 直接 海底熟成ワインの変化に。Bodega Crusoe Treasureのボトルはカンタブリア海の中心で静かに時を重ね、満潮と干潮のたびに、海と大地の絶え間ない対話から生まれるワインに活力と調和、爽やかさをもたらします。

何世紀ものあいだ、海はワインにとって思いがけない味方でした。かつて、船での長い航海はワインに変化をもたらし、唯一無二の複雑さを生み出しました。今日、Bodega Crusoe Treasureのような先駆的なプロジェクトが、海とワインのつながりをよみがえらせ、カンタブリア海の波の下で熟成する、本物の海底の宝を生み出しています。

ビルバオにほど近いウリベ・コスタの地質学的な宝、プレンツィアとゴルリスのフリッシュを訪れ、ビスカヤにあるCrusoe Treasureの海中ワイナリーで、唯一無二の体験をお楽しみください。

Bodega Crusoe Treasureは、 海中ワインの技術を先駆けるワイナリーとして、 ロビンソン・クルーソー の冒険心に着想を得て誕生しました。 海中にある私たちのワイナリー は、革新、自然、文化を融合させ、 文学と芸術との深い結びつきを保っています。私たちは、 『カモメたちの時間』 （ イボン・マルティン, 著）や 『沈黙だけが残る』 （ チェミ・パラ 著）といった小説にも登場し、文学フェスティバル「ブルマ・ネグラ」とも協力しています。私たちと同じように、人、冒険、未知なるもの、そして水面の向こう側であってもすべてが可能だと信じる人々の才能と創造性を支援するためです。