Sea Soul Nº4

SYRAH

DESCORCHE

  • Temperatura ideal de conservación: 12º (53,6ºF)
  • Temperatura de servicio: 14º (57,2ºF)

CATA

  • Fase visual: rojo burdeos.
  • Fase aromática: muy fresco; mantiene el carácter reductivo positivo de la variedad. Bastante floral (notas de rosa) y, a la vez, expresa aromas de fruta fresca. También destacan sus aromas tostados y de torrefactos, incluso con recuerdos a frutos secos. Sobre todo, destaca la alta expresión en nariz con recuerdos a regaliz y gominola.
  • Fase gustativa: extremada elegancia en boca; con mucho cuerpo pero, a su vez, demostrando frescura. Toque licoroso con sensaciones de alta acidez muy bien integrada y ligero final amargo muy agradable. El final de este vino en retronasal es largo, perdura y no deja indiferente.

ENÓLOGO

  • Dr. Antonio Palacios,  Director Enología Crusoe Treasure.

Sea Soul Nº7

GARNACHA BLANCA

DESCORCHE

  • Temperatura ideal de conservación: 12º (53,6ºF)
  • Temperatura de servicio: 5º (41,2ºF)

CATA

  • Fase visual: amarillo pajizo poco intenso con reflejos verdosos. Limpio y muy brillante.
  • Fase aromática: elegante en nariz. Recuerdos minerales de cantos rodados, pedernal, roca volcánica y granito. Por debajo sale melocotón, piña y ciruela. Una vez abierto en copa, aparecen aromas a caramelo de miel, melón maduro y pera en almíbar, de carácter muy agradable y acompañados de notas especiadas.
  • Fase gustativa: intenso, muy denso, con mucho cuerpo, glicérico y sedoso, con una acidez muy elevada pero bien envuelta. Muy refrescante: con carácter cítrico y mentolado en retronasal, volviendo a salir el melocotón y la ciruela. Muy estructurado en boca.

ENÓLOGO

  • Dr. Antonio Palacios,  Director Enología Crusoe Treasure.
Peso 10.7 kg
Dimensiones 32.8 × 28 × 19.2 cm
Variedad

Syrah

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