目にしたものが心に残る旅もあれば、味わったものが心に残る旅もあります。
ビルバオとビスカヤ海岸は、ワインと美食を旅に欠かせないものと考える人々にとって、注目の旅先となっています。そんな土地で、真摯な姿勢と革新性、そして地域との深いつながりが際立つ体験があります。海中ワイナリーCrusoe Treasureです。
海からワインが生まれる、唯一無二のワイナリーリーフ
プレンツィア湾では、ビルバオからわずか数分の場所で、陸上では再現できない環境のもと、ワインが海中で熟成します。
Crusoe Treasureは 世界初の人工ワイナリーリーフとして知られ、革新と持続可能性が結びついたプロジェクトです。ボトルを収める構造物は、ワインの熟成を可能にするだけでなく、海洋生物の再生にも寄与しており、確認される海洋生物の種数は増え続けています。
ワインの一つひとつが、カンタブリア海を表現しています。
ビスカヤの名だたるホテルが推薦
一流ホテルが宿泊客に向けて体験を選ぶとき、基準は明確です。心に残るものを提供することです。
そのため、Crusoe Treasureへの訪問は、次のような五つ星ホテルが提案する体験の一つとなっています。
どちらのホテルも、旅先の魅力を存分に味わいたい旅行者に向けたアクティビティの中で、この体験ならではの個性を高く評価しています。
バスクの美食、親しみやすさ、そして真摯さ
しかし、この訪問を本当に特別なものにしているのは、人とのつながりです。
Crusoe Treasureでは、体験はテイスティングで終わりません。食卓へと続きます。
ここでは、地元の食材と、飾らないことの豊かさを大切にした料理を、心地よく整えられた親しみやすい空間でワインとともにお楽しみいただけます。よそよそしく形式的な体験ではなく、ワイナリーに携わる人々と実際に出会い、その知識や物語を分かち合うひとときです。
訪れる人は味わうだけではありません。語り合い、理解を深め、心を通わせます。
心に刻まれる体験
この体験をした人々が口をそろえて語ることがあります。それは、ありきたりな訪問ではないということです。
評価では、独創性や周囲の環境、そして何よりも温かなもてなしが高く評価されています。この組み合わせが、 Tripadvisorなどのプラットフォームで評判を確立し、ビルバオ周辺でもひときわ個性的な体験の一つとして知られるようになりました。
さらに、ワインの世界における革新的な取り組みが評価され、海外メディアでも紹介されています。
新たな視点から楽しむビルバオ
ビルバオを知ることは、街を出て海岸を巡り、この土地とつながる体験に身を委ねることでもあります。
ゲチョ のような場所に滞在し、Crusoe Treasureのような体験に触れることで、ワイン、美食、そして人々という、より多角的な視点からこの土地を理解することができます。
結局のところ、旅を形づくるのは、目にしたものだけではありません。
誰かと分かち合ったもの。そして、帰路についてからも長く心に残るものです。