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Conoce nuestro compromiso con el medio ambiente

Conoce nuestro compromiso con el medio ambiente

Conoce nuestro compromiso con el medio ambiente 1800 1200 Alejandro Luna

Desde la creación y desarrollo de nuestra bodega submarina-arrecife artificial, pionera en el mundo, hemos trabajado siempre en torno a la innovación, la vanguardia, la originalidad, la calidad y la valentía. Un gran camino de investigación donde hemos querido romper todo tipo de roles y estereotipos, realizando cambios en un mundo donde la tradición a veces pesa demasiado.

Somos una empresa innovadora, que durante el transcurso de los años ha sido galardonada con diferentes premios reconocidos tanto nacional como internacionalmente. Pero si hay algo que siempre nos ha caracterizado en todo este recorrido, eso ha sido nuestra responsabilidad y respeto por la naturaleza y el mar, que es el medio principal donde elaboramos nuestros vinos de alta calidad, especiales y únicos, convirtiéndolos en verdaderos tesoros enológicos. En este afán de seguir intentando reducir nuestra huella de carbono y el efecto del cambio climático, llevamos a cabo constantemente diferentes acciones y medidas en nuestra bodega.

Producción local de vino

Una de las apuestas más ambiciosas ha sido la de disponer de un viñedo experimental y Km.0 de Bodega Crusoe Treasure, a tan solo 5 minutos de Plentzia y de nuestras instalaciones submarinas. Este viñedo está situado en Barrika a unos 130 metros de altura sobre el nivel del mar, sobre las colinas próximas a la bahía y con grandes vistas al Cantábrico.

 

Desde el año 2020 estamos desarrollando un proyecto para poner nuevamente en valor los varietales Riesling y Sauvignon blanc, ambos de uva blanca y bajo la denominación de Bizkaiko Txakolina. De esta forma, y siempre bajo la supervisión de nuestro enólogo Antonio T. Palacios, pretendemos crear una nueva joya Crusoe Treasure y ampliar nuestra colección actual de vinos blancos Viognier, Garnacha blanca y Albariño.

Dentro de las experiencias de enoturismo que ofrecemos en Crusoe Treasure se encuentra la visita a este viñedo, pudiendo conocer de primera mano el lugar privilegiado en el que nos encontramos tanto en el mar como en tierra.

Bodega arrecife-artificial

Como muchos ya sabéis, nuestra bodega no es solo una bodega submarina, sino que también es un arrecife artificial diseñado para favorecer la recuperación de la vida marina en la zona. Estamos orgullosos de ser la primera bodega arrecife artificial del mundo. Al estar ubicada en una zona muy azotada por las mareas y con un fondo de arena que se va transformando cada pocos meses, la bodega se ha convertido en un refugio para muchos animales y actúa como una micro área marina protegida.
Ciertamente, desde la instalación en 2010 del LSEB – Plentzia, el primer laboratorio submarino del mundo para el estudio del envejecimiento de bebidas bajo los efectos del medio marino y que posteriormente dio lugar a la creación de Bodega Crusoe Treasure, más de 1000 especies han buscado cobijo en ella y cada año se ha ido incrementando el número. Hoy en día, sabemos que es un ecosistema estable, complejo y diverso que cuenta con especies autóctonas de la zona y podemos decir que ya es un arrecife naturalizado. Próximamente compartiremos un nuevo post en nuestro blog para todas aquellas personas curiosas que deseen aprender más sobre la fauna marina en nuestra bodega submarina.

Reducción de plástico en nuestro packaging

ANTES

AHORA

 

 

 

 

 

 

 

Una de las apuestas quizá más remarcables es la continua innovación y transformación del packaging de nuestros vinos. Desde que recibiéramos la medalla de Oro al mejor packaging de Alimentaria Exhibition en la 13ª edición de los premios Best Pack de 2012, nuestro embalaje ha experimentado diversos cambios y modificaciones, siendo la más significativa la reciente ausencia completa de plástico para envolver las botellas de Crusoe Treasure. Las nuevas ediciones de nuestros vinos no llevan ya este plástico.

Si bien sabemos que este hecho puede hacer que el packaging se manche un poco por dentro, esto no afecta en absoluto a la calidad del vino y creemos que es una acción muy necesaria y beneficiosa para tod@s. Una solución sencilla, es pasar un trapo húmedo por dentro para limpiar los posibles restos de arena que puedan quedar en el interior del packaging. Creemos que este esfuerzo merece la pena.

Reutilización de los packagings Crusoe Treasure

Nuestros amigos de Gus&Flowers ya nos enseñaron hace un tiempo como reutilizar el packaging de nuestros vinos para crear fácilmente un acogedor centro de mesa. De esta forma, nosotros mismos podremos montar en casa un auténtico y original arrecife de flores utilizando como base uno de nuestros embalajes de vinos submarinos.
Pero además, por sus agradables colores y sus increíbles acuarelas realizadas por el artista japonés Yusei Nagashima, los packagings de Crusoe Treasure pueden servirnos de uso decorativo en casa. Otras opciones son reutilizar las botellas para convertirlas en lámparas o porta velas, como ejemplos fáciles.

Si se os ocurren más ideas, no dudéis en compartirlas con nosotros, ya que seguro que tenéis grandes ideas que ayudan a proteger el planeta. Ha sido uno de nuestros  visitantes de enoturismo quien nos sugirió la posibilidad de desmontar el packaging y utilizarlo como salvamanteles. ¡Gracias por esta gran sugerencia!

 

Por último, agradeceros vuestra confianza. Como empresa, queremos seguir reduciendo nuestra huella y por eso, revisamos continuamente nuestros procesos y nuestra forma de trabajar para seguir mejorando día a día.